Pisarakooki hakkasin tegema sellepärast, et juba nädalajagu käivad väikeste printsesside sõbrad uurimas, kas sel suvel on ka lootust pisarakooki saada. Huvitaval kombel on meie väikesed sõbrad vist eranditult kõik suured koogiarmastajad. Nimelt, kui on teada, et hakkan mingit kooki tegema siis käiakse meie uksest üha väiksema kaarega mööda:)
põhi:
100g võid või margariini
1,5 dl suhkrut
2 munakollast
2 dl jahu
1tl küpsetuspulbrit
Täidis:
200g kohupiima
50g hapukoort
2 munakollast
0,5 dl suhkrut
1tl vanillisuhkrut
marjad (mustikad, vaarikad kirsid vms)
Kate:
4 munavalget
1dl suhkrut
Tee nii:
1. Põhja koostisained kokku segada nagu ikka, kõige tavalisem variant.
2. Suruda lahtikäiva vormi põhja ning pista 10-12 minutiks 220 kraadini kuumutatud ahju
3. Segada täidise kraam omavahel kokku ja valada eelküpsetatud põhjale
4. Viska peale marju, minul on sel korral värskelt korjatud mustikad ja vaarikad. Seejärel jälle 10 minutiks ahju. Minul läks ahju midagi sellist.....
5. Mikserda munavalged suhkruga ning kalluta saadud vaht koogile. Uuesti umbes 5-7 minutiks ahju. Teel ahju nägi asi välja nii...
6. Kui munavalge hakkab pruunikaks tõmbama siis tuleb kook välja võtta ning jahtuma jätta. Umbes nii pruuniks...
Mõne aja möödudes ilmuvad peale pisarad. Loodetavasti õnnepisarad ikka:)
No comments:
Post a Comment